第100章（3 / 3）
风风火火的到家，刚把阳台上的肉肠取下来，门口就有了动静，黎秋月把虚掩着的门一开，还是那两位熟悉的宝妈！
“先把这些肉切丁。”
黎秋月一边确定烤肠的风干程度一边说道，她家切肉的刀只有一把，但今天早上看到有刀和砧板捆绑销售，黎秋月就顺手买了一套，现在一人一把刚好。
切丁剁馅不沾火，黎秋月索性让两人去餐桌上操作，省的在厨房束手束脚，还影响她蒸肉肠。
昌南的妖风帮了大忙，烤肠挂了一晚上，外面摸着已经没有丁点湿润的感觉，黎秋月比划了一下自家电饭煲的尺寸，果断把最大的保温桶架到火上，准备用它来蒸这七十五根肉肠。
“早知道一次就不做这么多节了。”
黎秋月看着那——么长的一整根肠衣，有些郁闷的嘀咕道，肉肠没蒸熟前是不能剪断的，不然肉馅会从两边溜出来，电饭煲一次又实在蒸不了十五根，就弄的挺为难。
其实保温桶蒸着也有些艰难，主要是蒸笼和分隔神器因为尺寸的问题基本没法用，好在黎秋月脑洞大开，倒也有了应付的小妙招。
黎秋月用布条系在保温桶两边的耳朵上，手动在最上方拉出两条支撑杠，然后把肉肠用晾晒的方法挂到上面，肉肠的底端离桶底大概十公分，完美达成蒸的本质，即食物接触水蒸气而不接触液体水。
她本来是想用铁丝的，奈何清扫人员过于敬业，她也没有网购非必要品的习惯，家里根本没有细铁丝，除非她现场拆衣架刮漆，事实上布条都是意外之喜，黎秋月险些以为自己得用透明胶粘筷子。 ↑返回顶部↑
“先把这些肉切丁。”
黎秋月一边确定烤肠的风干程度一边说道，她家切肉的刀只有一把，但今天早上看到有刀和砧板捆绑销售，黎秋月就顺手买了一套，现在一人一把刚好。
切丁剁馅不沾火，黎秋月索性让两人去餐桌上操作，省的在厨房束手束脚，还影响她蒸肉肠。
昌南的妖风帮了大忙，烤肠挂了一晚上，外面摸着已经没有丁点湿润的感觉，黎秋月比划了一下自家电饭煲的尺寸，果断把最大的保温桶架到火上，准备用它来蒸这七十五根肉肠。
“早知道一次就不做这么多节了。”
黎秋月看着那——么长的一整根肠衣，有些郁闷的嘀咕道，肉肠没蒸熟前是不能剪断的，不然肉馅会从两边溜出来，电饭煲一次又实在蒸不了十五根，就弄的挺为难。
其实保温桶蒸着也有些艰难，主要是蒸笼和分隔神器因为尺寸的问题基本没法用，好在黎秋月脑洞大开，倒也有了应付的小妙招。
黎秋月用布条系在保温桶两边的耳朵上，手动在最上方拉出两条支撑杠，然后把肉肠用晾晒的方法挂到上面，肉肠的底端离桶底大概十公分，完美达成蒸的本质，即食物接触水蒸气而不接触液体水。
她本来是想用铁丝的，奈何清扫人员过于敬业，她也没有网购非必要品的习惯，家里根本没有细铁丝，除非她现场拆衣架刮漆，事实上布条都是意外之喜，黎秋月险些以为自己得用透明胶粘筷子。 ↑返回顶部↑