第148章（3 / 3）
“十块钱一个。”
这边的食堂也有糯米鸡，直接从外面拿的半成品，补贴价三块钱一个，外面一般是五六块钱，黎秋月的十块绝对称得上天价，但这个价钱也堪堪和成本持平。
走地的童子鸡本就不便宜，平板商城里面还帮着杀好去骨，黎秋月是想着自己吃，才买了贵亿点点的好食材，但这种理由显然没什么说服力，要不是众人的视线实在灼热，黎秋月连价都不会喊。
十六个糯米鸡听着多，其实就是斤把糯米斤把肉，再加几两香菇笋子和青豆，按照黎秋月的正常饭量，也就是一两天的功夫。
“给我来一个。”
黎秋月都做好了被骂奸商，然后顺势不卖的准备，结果食堂沉默片刻，直接排起了长队。？？？
“你不觉得贵？”
黎秋月看着仗着站在她身边，排到第一个的杀鱼女孩，眼睛里是大大的疑惑。
“不贵啊。”
女孩回答的理所当然，要是没尝过黎秋月的手艺，她肯定会骂奸商，但这么好的滋味才十块钱……她便宜占大发了！
有人舍得花钱，也有人不舍得，糯米鸡卖掉了九个就没人再排队，杀鱼的女孩见糯米鸡的数量有多，还想再买第二次，被黎秋月摇头拒绝：
“我自己也要吃的。”
连吃带卖消耗了不少时间，黄鱼肉也被腌的差不多了，黎秋月往锅里倒了半瓶子油，等到筷子放进去起了小泡的时候，就把鱼片顺着滑下去。
黄鱼肉顺着鱼皮的方向翻卷，就是初步做好的黄鱼卷。
这道菜费油的很，有些人为了节省成本，会用水煮代替油炸，用油量是下来了，风味也差了不少的，黎秋月舍不得这么干，宁可多花点心思处理剩油。
比如做些萝卜丸子，这种素丸子吸油的厉害，味道也好，放到锅里炸成金黄色，能馋哭隔壁家的小孩。
第146章
现做萝卜丸子算不上麻烦，但黎秋月手上没劲，寻常人的稍稍费力对她也是种负担，倒是能把香菇根炸一炸。
糯米鸡里面放香菇，吃着鲜也滋味足，但只能用伞柄，下面连着根的一小截却只能放到一边，黎秋月也不打算配香菇粉，油炸一下也是个小零嘴。
也不需要什么准备，最后一个黄鱼卷出锅，已经晾干的差不多的香菇柄往油里一倒转小火，炸干水分以后捞出来就行。
香菇是山珍，本身自带鲜味，白嘴吃都美味的很，但要保存的久一点，还是要加工。
“辣椒姜丝蒜末花椒放到油锅里炒香，加生抽老抽蚝油十三香倒进去拌匀，撒一把白芝麻，就是冷吃香菇根，放到密封罐里存着就行。”
黎秋月没说的太精确，千人千味，喜咸就加盐，喜淡少放料，炸香菇的底子在这，只要调料不太离谱，都好吃。
那种蘸草莓酱的就算了，黎秋月不承认那是油炸食品的调料，那分明是异端，跟火龙果麻婆豆腐和白粥盖浇饭一样的异端！ ↑返回顶部↑
这边的食堂也有糯米鸡，直接从外面拿的半成品，补贴价三块钱一个，外面一般是五六块钱，黎秋月的十块绝对称得上天价，但这个价钱也堪堪和成本持平。
走地的童子鸡本就不便宜，平板商城里面还帮着杀好去骨，黎秋月是想着自己吃，才买了贵亿点点的好食材，但这种理由显然没什么说服力，要不是众人的视线实在灼热，黎秋月连价都不会喊。
十六个糯米鸡听着多，其实就是斤把糯米斤把肉，再加几两香菇笋子和青豆，按照黎秋月的正常饭量，也就是一两天的功夫。
“给我来一个。”
黎秋月都做好了被骂奸商，然后顺势不卖的准备，结果食堂沉默片刻，直接排起了长队。？？？
“你不觉得贵？”
黎秋月看着仗着站在她身边，排到第一个的杀鱼女孩，眼睛里是大大的疑惑。
“不贵啊。”
女孩回答的理所当然，要是没尝过黎秋月的手艺，她肯定会骂奸商，但这么好的滋味才十块钱……她便宜占大发了！
有人舍得花钱，也有人不舍得，糯米鸡卖掉了九个就没人再排队，杀鱼的女孩见糯米鸡的数量有多，还想再买第二次，被黎秋月摇头拒绝：
“我自己也要吃的。”
连吃带卖消耗了不少时间，黄鱼肉也被腌的差不多了，黎秋月往锅里倒了半瓶子油，等到筷子放进去起了小泡的时候，就把鱼片顺着滑下去。
黄鱼肉顺着鱼皮的方向翻卷，就是初步做好的黄鱼卷。
这道菜费油的很，有些人为了节省成本，会用水煮代替油炸，用油量是下来了，风味也差了不少的，黎秋月舍不得这么干，宁可多花点心思处理剩油。
比如做些萝卜丸子，这种素丸子吸油的厉害，味道也好，放到锅里炸成金黄色，能馋哭隔壁家的小孩。
第146章
现做萝卜丸子算不上麻烦，但黎秋月手上没劲，寻常人的稍稍费力对她也是种负担，倒是能把香菇根炸一炸。
糯米鸡里面放香菇，吃着鲜也滋味足，但只能用伞柄，下面连着根的一小截却只能放到一边，黎秋月也不打算配香菇粉，油炸一下也是个小零嘴。
也不需要什么准备，最后一个黄鱼卷出锅，已经晾干的差不多的香菇柄往油里一倒转小火，炸干水分以后捞出来就行。
香菇是山珍，本身自带鲜味，白嘴吃都美味的很，但要保存的久一点，还是要加工。
“辣椒姜丝蒜末花椒放到油锅里炒香，加生抽老抽蚝油十三香倒进去拌匀，撒一把白芝麻，就是冷吃香菇根，放到密封罐里存着就行。”
黎秋月没说的太精确，千人千味，喜咸就加盐，喜淡少放料，炸香菇的底子在这，只要调料不太离谱，都好吃。
那种蘸草莓酱的就算了，黎秋月不承认那是油炸食品的调料，那分明是异端，跟火龙果麻婆豆腐和白粥盖浇饭一样的异端！ ↑返回顶部↑