第162章(3 / 3)
不过可能是在空间里最好的吃多了,黎秋月看着锅里的三文鱼肉,突然不想追求肉饭合一的口感了——鱼出锅依旧细腻是本事,但要是炒老了,也别有一番焦香的风味啊。
厨师最需要奇思妙想,厨师也最不需要奇思妙想。
这两句话看似矛盾,其实并不冲突,前者说的是菜色的改良,后者发展出来的是黑暗料理,黎秋月在空间里没少把鱼肉炒焦,说实话味道不差,但终究没有把焦鱼肉炒饭,也没法确定这种小小的改变是好是坏。
不过管他呢,蛋炒饭做得快,失败了就按照原来的再做一份,大不了她另外找东西填肚子就是了。
黎秋月脑袋里的念头转的飞快,手上的动作一点没耽搁,三文鱼肉在翻面的时候变成了一堆比蒜瓣稍小的肉片,黎秋月刻意多炒了一会儿,等到隐约的焦香出来,才把三文鱼铲出来,乘着重新烧油的短暂功夫,用勺子舀了点放到嘴里。
三文鱼肉隐约带了一点硬,不像原来的一抿就化,舌尖能清楚的感觉到一点焦味,却不是令人难以下咽的焦糊,而是引人食欲的焦香,即使没放任何调料,也算的上一道美味的小吃,就是散碎的只能用勺子舀,或者直接往嘴巴里倒。 ↑返回顶部↑
厨师最需要奇思妙想,厨师也最不需要奇思妙想。
这两句话看似矛盾,其实并不冲突,前者说的是菜色的改良,后者发展出来的是黑暗料理,黎秋月在空间里没少把鱼肉炒焦,说实话味道不差,但终究没有把焦鱼肉炒饭,也没法确定这种小小的改变是好是坏。
不过管他呢,蛋炒饭做得快,失败了就按照原来的再做一份,大不了她另外找东西填肚子就是了。
黎秋月脑袋里的念头转的飞快,手上的动作一点没耽搁,三文鱼肉在翻面的时候变成了一堆比蒜瓣稍小的肉片,黎秋月刻意多炒了一会儿,等到隐约的焦香出来,才把三文鱼铲出来,乘着重新烧油的短暂功夫,用勺子舀了点放到嘴里。
三文鱼肉隐约带了一点硬,不像原来的一抿就化,舌尖能清楚的感觉到一点焦味,却不是令人难以下咽的焦糊,而是引人食欲的焦香,即使没放任何调料,也算的上一道美味的小吃,就是散碎的只能用勺子舀,或者直接往嘴巴里倒。 ↑返回顶部↑