838.总是要离开家的（2 / 2）

  宋桂兰要先把杏子给洗干净，然后用小刀子把上面的皮给削掉。
  杏子的酸度，最大的来源就是在皮上。
  去掉了皮，酸度就能降低不少。
  去好皮的杏子，再给切成两半，把中间的核给去掉。
  基本的工作做好了之后，还要在太阳底下晒两天。
  要把杏肉给晒到五成干，这样吃起来的口感是最好的。
  当然了，这个季节，大夏天的，杏子也是一种水果，糖分也不少，在晾晒的时候，肯定会招苍蝇的。
  宋桂兰就自己坐在树下，把晒杏子的笸箩给放在触手可及的阳光下。
  手里拿着一个赶苍蝇的拍子。
  只要有苍蝇来了，就赶紧挥起拍子把它们给赶走了。
  这可不是一个轻松的活儿。
  不过，为了让小孙女去了城里还能吃到奶奶的手艺，宋桂兰觉得自己辛苦一点也是值当的。 ↑返回顶部↑