重生八零香江做才女 第43节（2 / 4）
她中午可是要在家吃饭的，还有晚上的菜也得一起买了。
突然想喝猪肚汤了。
猪肚倒是好买，不过配料也不少呢。
得买两根山药，再买一些干红枣、党参、莲子和枸杞。
这是什么？典型的为了吃醋包一盘饺子啊。
好在可以多买一点除了山药的配料，下次再做就不用这么麻烦了。
就是做其他汤也可以用到，不会浪费。
又买了十斤的生蚝，摆地上一大堆，随便挑拣，一蚊一斤。
这么便宜是因为现在生蚝还不是很被认可，还没有男人的加油站女人的美容院的盛名。
不过也不是总能买到，因为太便宜，渔民也不愿意弄这个，不挣钱还费事，所以得碰。
要是去海边赶海，倒是可以自己去礁石上撬。
但那也得有工具，要不然也弄不了多少。
林木槿没工具更没有时间，就只能买了。
又买了一斤半的五花肉，五根青辣椒和一把青菜。
“拿…拿不动了。”
生蚝太沉了，怎么办？
要是拎回去，手指肯定得勒肿了。
所以她决定再去卖生蚝的摊子，找摊主借刀，将生蚝给撬了，带着生蚝肉回家。
果然一去壳就没剩多少了。
林木槿轻松愉快的带着全部食材回了家。
“嗯，先处理猪肚，味道有点重呢。”
憋着气将白油得地方撕下来扔掉，扭头深呼吸两口再接着干。
放面粉搓洗两次，放盐搓洗一次，再放面粉和油搓洗一次。
也就是林堂姐不在家她才敢这么败家。
林木槿用胳膊抹了把额头的汗，“为了口吃的我容易嘛我，接下来是焯水。”
仍然放三件套，料酒、葱姜段。
沸水后再煮两三分钟再捞出，用温水冲洗干净，再里外检查一下，那种有白点的要用菜刀重点刮掉，要不然会有腥气，影响煲汤的味道。
全部处理好就可以切条了。
“我中午只用四分之一就好了。”
她买的猪肚比较大只，四分之一她一个人足够了，还要加山药呢。 ↑返回顶部↑
突然想喝猪肚汤了。
猪肚倒是好买，不过配料也不少呢。
得买两根山药，再买一些干红枣、党参、莲子和枸杞。
这是什么？典型的为了吃醋包一盘饺子啊。
好在可以多买一点除了山药的配料，下次再做就不用这么麻烦了。
就是做其他汤也可以用到，不会浪费。
又买了十斤的生蚝，摆地上一大堆，随便挑拣，一蚊一斤。
这么便宜是因为现在生蚝还不是很被认可，还没有男人的加油站女人的美容院的盛名。
不过也不是总能买到，因为太便宜，渔民也不愿意弄这个，不挣钱还费事，所以得碰。
要是去海边赶海，倒是可以自己去礁石上撬。
但那也得有工具，要不然也弄不了多少。
林木槿没工具更没有时间，就只能买了。
又买了一斤半的五花肉，五根青辣椒和一把青菜。
“拿…拿不动了。”
生蚝太沉了，怎么办？
要是拎回去，手指肯定得勒肿了。
所以她决定再去卖生蚝的摊子，找摊主借刀，将生蚝给撬了，带着生蚝肉回家。
果然一去壳就没剩多少了。
林木槿轻松愉快的带着全部食材回了家。
“嗯，先处理猪肚，味道有点重呢。”
憋着气将白油得地方撕下来扔掉，扭头深呼吸两口再接着干。
放面粉搓洗两次，放盐搓洗一次，再放面粉和油搓洗一次。
也就是林堂姐不在家她才敢这么败家。
林木槿用胳膊抹了把额头的汗，“为了口吃的我容易嘛我，接下来是焯水。”
仍然放三件套，料酒、葱姜段。
沸水后再煮两三分钟再捞出，用温水冲洗干净，再里外检查一下，那种有白点的要用菜刀重点刮掉，要不然会有腥气，影响煲汤的味道。
全部处理好就可以切条了。
“我中午只用四分之一就好了。”
她买的猪肚比较大只，四分之一她一个人足够了，还要加山药呢。 ↑返回顶部↑