重生八零香江做才女 第57节（3 / 4）
可这几个海虾被冻硬了，虽然在水中解冻了一些，还是很难剥。
剥好虾后直接切碎粒，不用太细碎，保有颗粒感。
接着去看了下排骨，汤在大火下翻滚着，热气都飘了出来。
点点头，肉的腥膻也会随着热气飘出来。
又去看看海带，已经被泡开了。
她拿出来冲洗了一下，用菜刀划长条，然后系成海带结，扔进砂锅，再将豆腐切大块也放进锅里，这次可以盖锅盖了火也调成中小火。
二十多分钟之后就能喝到鲜美的海带排骨豆腐汤了。
接下来开始切韭菜，要切的稍微碎一点。
又去炒了两个鸡蛋，炒的时候用铲子切稀碎。
没着急和馅，因为韭菜容易出水。
她去和面了。
这时候林木栎回来了，仍然是一到家就嚷嚷饿了的选手。
林木槿干脆将他薅到厨房一起干活，这样效率高了，才能尽早吃饭。
“我来擀面皮和包，你来烙。”
林木槿将面和好切成大块的剂子，用手掌压成一个个饼子。
接着去和馅料了，在韭菜上倒一些香油锁住水分，再将鸡蛋碎、虾仁碎倒入其中，放盐、蚝油、白胡椒粉和味精搅拌。
开始快速擀皮，因为剂子大，所以皮也很大。
“阿姐，这饺子是不是太大了。”林木栎目瞪口呆。
第一次见这么大的饺子皮，确定不是饼。
林木槿手上动作不停，“谁说做饺子了，我要做韭菜盒子。”
“盒子？什么东东？”林木栎挠头。
林木槿开扯，“我在书上看到的一种美食，不比饺子差，包起来更方便，而且也不用水煮，用油来煎，也叫做烙。”
林木栎似懂非懂的点点头，“哦。可阿姐我没做过啊。”
林木槿开始包了，“简单。听我指挥就行。”
林木槿将整个面皮铺开，直接拿着馅料盆倾斜，用筷子扒拉。
“这么粗犷么。”林木栎评价了句。
林木槿懒得理他，粗犷和美味有半毛钱关系么。
东北的大乱炖更粗犷，可就是该死的好吃啊。
哈尔滨火那年，她也去了，吃了大大小小不少饭店，就没不好吃的。
真的是吃一家爱一家，关键还量大。 ↑返回顶部↑
剥好虾后直接切碎粒，不用太细碎，保有颗粒感。
接着去看了下排骨，汤在大火下翻滚着，热气都飘了出来。
点点头，肉的腥膻也会随着热气飘出来。
又去看看海带，已经被泡开了。
她拿出来冲洗了一下，用菜刀划长条，然后系成海带结，扔进砂锅，再将豆腐切大块也放进锅里，这次可以盖锅盖了火也调成中小火。
二十多分钟之后就能喝到鲜美的海带排骨豆腐汤了。
接下来开始切韭菜，要切的稍微碎一点。
又去炒了两个鸡蛋，炒的时候用铲子切稀碎。
没着急和馅，因为韭菜容易出水。
她去和面了。
这时候林木栎回来了，仍然是一到家就嚷嚷饿了的选手。
林木槿干脆将他薅到厨房一起干活，这样效率高了，才能尽早吃饭。
“我来擀面皮和包，你来烙。”
林木槿将面和好切成大块的剂子，用手掌压成一个个饼子。
接着去和馅料了，在韭菜上倒一些香油锁住水分，再将鸡蛋碎、虾仁碎倒入其中，放盐、蚝油、白胡椒粉和味精搅拌。
开始快速擀皮，因为剂子大，所以皮也很大。
“阿姐，这饺子是不是太大了。”林木栎目瞪口呆。
第一次见这么大的饺子皮，确定不是饼。
林木槿手上动作不停，“谁说做饺子了，我要做韭菜盒子。”
“盒子？什么东东？”林木栎挠头。
林木槿开扯，“我在书上看到的一种美食，不比饺子差，包起来更方便，而且也不用水煮，用油来煎，也叫做烙。”
林木栎似懂非懂的点点头，“哦。可阿姐我没做过啊。”
林木槿开始包了，“简单。听我指挥就行。”
林木槿将整个面皮铺开，直接拿着馅料盆倾斜，用筷子扒拉。
“这么粗犷么。”林木栎评价了句。
林木槿懒得理他，粗犷和美味有半毛钱关系么。
东北的大乱炖更粗犷，可就是该死的好吃啊。
哈尔滨火那年，她也去了，吃了大大小小不少饭店，就没不好吃的。
真的是吃一家爱一家，关键还量大。 ↑返回顶部↑