第221章（4 / 5）
鱼鳃也剁掉，将鱼放入盆中。
放清水洗去鱼腹的黑色腹膜和一些表皮的黏液。
顺着鱼脊骨，将鱼肉片成薄片。
这个刀法，将宋路看傻了，“嫂嫂，我还从来没见过有人这么做鱼的。”
“是吗？你待会可要好好尝尝了。”
将三只大鱼片成了鱼片，加入盐，料酒是没有的。
青柠加了一点烈酒，腌制一下，最后加入点面粉抓匀至粘手。
将柴取了一些出来，中小火，继续焖饭，煮粥。
青柠见酸菜洗好，尝了下不太咸。
这酸菜还可以，将它切好，待会儿她们就吃酸菜鱼。
热锅，放入一块猪油，白色的猪油在锅内慢慢化开。
加入小蒜和姜末，翻炒，将酸菜炒干水分，表面微微粘上了一些油。
光是这酸菜看上去就很开胃。
将酸菜捞出备用，再将鱼骨煎至金黄，到时候用来做汤底。
在锅内加水，水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒，姜丝，盐，调一下味道。
不一会儿那透明的鱼肉，就变白了。
第281章 被流放的将军小娇妻5
在锅内加水，水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒，姜丝，盐，调一下味道。
不一会儿那微微透的鱼肉，就变白了。
而宋启的粥也差不多炖好了，在里面加上鱼片，翻滚一下。
此时厨房里都是浓郁的鱼肉和酸菜的香气。
宋路嗅了嗅，“嫂嫂，好香啊！闻着我都饿了。”
以往吃饭对他而言就像受罪一样。
那些豆子饭很难嚼，菜也不好吃。
这还是他第一次这么想吃饭。
青柠在灶台前把控火候。
“是吗？到时候，你可要多吃点饭。
这个酸菜鱼很好吃的。” ↑返回顶部↑
放清水洗去鱼腹的黑色腹膜和一些表皮的黏液。
顺着鱼脊骨，将鱼肉片成薄片。
这个刀法，将宋路看傻了，“嫂嫂，我还从来没见过有人这么做鱼的。”
“是吗？你待会可要好好尝尝了。”
将三只大鱼片成了鱼片，加入盐，料酒是没有的。
青柠加了一点烈酒，腌制一下，最后加入点面粉抓匀至粘手。
将柴取了一些出来，中小火，继续焖饭，煮粥。
青柠见酸菜洗好，尝了下不太咸。
这酸菜还可以，将它切好，待会儿她们就吃酸菜鱼。
热锅，放入一块猪油，白色的猪油在锅内慢慢化开。
加入小蒜和姜末，翻炒，将酸菜炒干水分，表面微微粘上了一些油。
光是这酸菜看上去就很开胃。
将酸菜捞出备用，再将鱼骨煎至金黄，到时候用来做汤底。
在锅内加水，水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒，姜丝，盐，调一下味道。
不一会儿那透明的鱼肉，就变白了。
第281章 被流放的将军小娇妻5
在锅内加水，水热撒下片好的鱼片。
再加入胡椒，姜丝，盐，调一下味道。
不一会儿那微微透的鱼肉，就变白了。
而宋启的粥也差不多炖好了，在里面加上鱼片，翻滚一下。
此时厨房里都是浓郁的鱼肉和酸菜的香气。
宋路嗅了嗅，“嫂嫂，好香啊！闻着我都饿了。”
以往吃饭对他而言就像受罪一样。
那些豆子饭很难嚼，菜也不好吃。
这还是他第一次这么想吃饭。
青柠在灶台前把控火候。
“是吗？到时候，你可要多吃点饭。
这个酸菜鱼很好吃的。” ↑返回顶部↑