开在高中门口的小饭馆[美食] 第5节（2 / 4）
“好啦，乖乖看动画片，饭准备好啦。”
“好哒。”小棠宝也没在坚持，而是偷偷决定多帮阿姐做事。
夜色朦胧，月亮在夜空中的形状越来越清晰，虞妙音从窗户往外望，不远处的高中亮着一片灯。
温馨。
吃完饭后，两个人又去了趟店里，回家之前虞妙音忘记提前做茶叶蛋了，瞧她这记性！
虞妙音把煮熟的鸡蛋过冷水，用不锈饭勺子对着鸡蛋敲了几下，鸡蛋立刻碎出漂亮的纹路。再把红茶香叶、八角、桂皮、冰糖等放进去，加入清水和适量的生抽老抽后开始煮。
这个锅是虞妙音在一个倒闭的早餐店收来的，锅很大一个，能一次性装几十个蛋。
卤过之后再泡一个晚上，平平无奇的鸡蛋就会成美味的茶叶蛋。
把茶叶蛋前期工作做好，虞妙音带着小棠宝回家，她又问：“今天想不想跟阿姐一块睡呀？”
“想呀。”小棠宝说。
第二天，还是虞妙音先睁眼。洗刷完，吃过早饭，再送小棠宝上幼儿园，虞妙音绕道去了菜市场。
昨天做的干炒牛河和茶叶蛋，反响不错，大家都很喜欢，更重要的是，她赚到了钱。
哪怕是早上，菜市场的烟火气依旧很足，各种吆喝声以及讨价还价声不绝于耳。虞妙音手边挂着一个帆布袋，很大一个结实耐用，卖菜的时候装东西刚刚好。
她看见今天的牛腩不错，于是卖了几斤回去，又瞧见外头挑着担子的阿婆卖的番茄也不错，她又要了点回去，红彤彤水灵灵，漂亮。
出菜市场的时候，帆布袋鼓鼓囊囊的，装了不少东西，虞妙音年轻，精力也足，提着这么重的东西也没觉得累，慢慢走回到了店里。
拉开卷闸门，阳光也跟着跑了进来，一片温馨。
“老板。”一道女声，是昨天的那个跟她说喜欢她做的菜的，看见虞妙音从菜市场回来，帆布袋里面装满了今天要用的新鲜的食材，她还有点震惊。
“下次叫我小音就好了。”虞妙音笑笑跟她说。
“行。”何丽也跟着笑，她上前从自己的袋子中掏出一串出来，“来，龙眼，给你尝尝，我老家那边的亲戚自己种的，可甜了。”
虞妙音不好意思地接过，大家都很热情友善，这几天她收到了很多的善意。
“你昨天不是说想要吃我做的东西吗？正好，我昨天晚上做了点茶叶蛋，你等一下，我给你拿点。”虞妙音进了店里，把买回来的食材放在桌子上，打开锅盖，茶叶蛋的香味扑鼻。
经过一晚上的焖煮，蛋壳的颜色已经由白色变成了棕褐色。
虞妙音捉了四个出来，“来，尝尝，刚刚出锅的。”
“谢谢你啊。”何丽拿着茶叶蛋回了店里。
虞妙音也拔了一颗龙眼尝尝，剥开外皮，龙眼果肉晶莹剔透，依稀可见黑色的果核。虞妙音直接咬住，果肉清润的汁水立刻在舌尖上漫开，还带着果类的清香。
好吃，虞妙音又尝了几颗，剩下的则留给小棠宝。
虞妙音瞥了眼墙上的挂钟，已经九点多了，她赶忙洗手备餐。
今天要做番茄牛腩面，番茄牛腩是浇头，这样做起来又快又好。
她花了些时间处理牛腩和番茄块，指针一下子就走到了十点多。
牛腩冷水下锅焯水，油热后煸炒至两面焦黄，紧接着加入葱姜蒜末豆瓣酱炒出红油，把切成块的番茄丁一起加进去，翻炒出汁水，再倒入清水没过牛腩，加入香料和各种调味料，香味已经出来一点儿，再焖煮久一点，味道会更加浓郁。 ↑返回顶部↑
“好哒。”小棠宝也没在坚持，而是偷偷决定多帮阿姐做事。
夜色朦胧，月亮在夜空中的形状越来越清晰，虞妙音从窗户往外望，不远处的高中亮着一片灯。
温馨。
吃完饭后，两个人又去了趟店里，回家之前虞妙音忘记提前做茶叶蛋了，瞧她这记性！
虞妙音把煮熟的鸡蛋过冷水，用不锈饭勺子对着鸡蛋敲了几下，鸡蛋立刻碎出漂亮的纹路。再把红茶香叶、八角、桂皮、冰糖等放进去，加入清水和适量的生抽老抽后开始煮。
这个锅是虞妙音在一个倒闭的早餐店收来的，锅很大一个，能一次性装几十个蛋。
卤过之后再泡一个晚上，平平无奇的鸡蛋就会成美味的茶叶蛋。
把茶叶蛋前期工作做好，虞妙音带着小棠宝回家，她又问：“今天想不想跟阿姐一块睡呀？”
“想呀。”小棠宝说。
第二天，还是虞妙音先睁眼。洗刷完，吃过早饭，再送小棠宝上幼儿园，虞妙音绕道去了菜市场。
昨天做的干炒牛河和茶叶蛋，反响不错，大家都很喜欢，更重要的是，她赚到了钱。
哪怕是早上，菜市场的烟火气依旧很足，各种吆喝声以及讨价还价声不绝于耳。虞妙音手边挂着一个帆布袋，很大一个结实耐用，卖菜的时候装东西刚刚好。
她看见今天的牛腩不错，于是卖了几斤回去，又瞧见外头挑着担子的阿婆卖的番茄也不错，她又要了点回去，红彤彤水灵灵，漂亮。
出菜市场的时候，帆布袋鼓鼓囊囊的，装了不少东西，虞妙音年轻，精力也足，提着这么重的东西也没觉得累，慢慢走回到了店里。
拉开卷闸门，阳光也跟着跑了进来，一片温馨。
“老板。”一道女声，是昨天的那个跟她说喜欢她做的菜的，看见虞妙音从菜市场回来，帆布袋里面装满了今天要用的新鲜的食材，她还有点震惊。
“下次叫我小音就好了。”虞妙音笑笑跟她说。
“行。”何丽也跟着笑，她上前从自己的袋子中掏出一串出来，“来，龙眼，给你尝尝，我老家那边的亲戚自己种的，可甜了。”
虞妙音不好意思地接过，大家都很热情友善，这几天她收到了很多的善意。
“你昨天不是说想要吃我做的东西吗？正好，我昨天晚上做了点茶叶蛋，你等一下，我给你拿点。”虞妙音进了店里，把买回来的食材放在桌子上，打开锅盖，茶叶蛋的香味扑鼻。
经过一晚上的焖煮，蛋壳的颜色已经由白色变成了棕褐色。
虞妙音捉了四个出来，“来，尝尝，刚刚出锅的。”
“谢谢你啊。”何丽拿着茶叶蛋回了店里。
虞妙音也拔了一颗龙眼尝尝，剥开外皮，龙眼果肉晶莹剔透，依稀可见黑色的果核。虞妙音直接咬住，果肉清润的汁水立刻在舌尖上漫开，还带着果类的清香。
好吃，虞妙音又尝了几颗，剩下的则留给小棠宝。
虞妙音瞥了眼墙上的挂钟，已经九点多了，她赶忙洗手备餐。
今天要做番茄牛腩面，番茄牛腩是浇头，这样做起来又快又好。
她花了些时间处理牛腩和番茄块，指针一下子就走到了十点多。
牛腩冷水下锅焯水，油热后煸炒至两面焦黄，紧接着加入葱姜蒜末豆瓣酱炒出红油，把切成块的番茄丁一起加进去，翻炒出汁水，再倒入清水没过牛腩，加入香料和各种调味料，香味已经出来一点儿，再焖煮久一点，味道会更加浓郁。 ↑返回顶部↑