第542章（4 / 5）
“野哥，沈工把材料都准备好了，他还特地去摘了胡杨枝。”
说完，又指了指案板上的羊：
“沈工说，烤全羊要选六个月大的羯羊，肉质最嫩，脂肪分布均匀，烤出来不柴不腻......”
赵鹏说不下去了，他咽了咽口水。
况野看向沈易橙：
“沈工扛着羊回来的时候，没路过羊圈吧？”
赵鹏听着况野的话，疑惑浮现在脸上，沈易橙却笑了一下：
“怎么，你怕给哈力克家的那两头羊仔造成心理阴影？”
况野笑着摇了摇头，语气夸张：
“啧啧，怪不得动物们都怕你，我都有点怕。”
赵鹏看着二人，傻笑着：
“野哥，要不你就留在我们所吧，有你在，我们这里真的很热闹啊。”
沈易橙看了一眼赵鹏，没说话，拿起羊就开始处理了起来。
况野一看，这大哥怎么默默地干起活来了，也洗了洗手加入进来。
赵鹏觉得接下来自己也参与不了什么，索性就找了一处角落，和奶糖玩了起来。
况野看着沈易橙熟练地拿出一个陶碗，开始放调料。
便非常自然地承担起了解说的任务：
“现在进行最灵魂的一步，腌肉。”
烤全羊好不好吃，羊的品质是基本操作。
但腌肉也是最为关键的一步。
沈易橙挨个将调料放进去，还加入了一些褐色的粉末，况野拿过来闻了闻，说道：
“这是沙蒿籽？”
沈易橙点点头，加了一些清油进去，开始搅拌。
况野也没闲着，等沈易橙调完腌肉的料，戴上了一次性手套，开始给羊做起了全身“马杀鸡”。
这一幕也是久违了。
况野耐心地从羊的腹腔到表皮，里里外外仔细揉搓。
尤其是羊腿、羊排等肉质较厚的部位，更是在反复地按压，这样才能让香料充分渗入肌理。
况野在腌制的过程中，还十分满意地说道：
“沈工，行家啊。”
直播间的网友们还在沉浸式地看况野给羊上料，冷不丁听到夸了沈易橙一句，纷纷在问自己到底错过了什么。 ↑返回顶部↑
说完，又指了指案板上的羊：
“沈工说，烤全羊要选六个月大的羯羊，肉质最嫩，脂肪分布均匀，烤出来不柴不腻......”
赵鹏说不下去了，他咽了咽口水。
况野看向沈易橙：
“沈工扛着羊回来的时候，没路过羊圈吧？”
赵鹏听着况野的话，疑惑浮现在脸上，沈易橙却笑了一下：
“怎么，你怕给哈力克家的那两头羊仔造成心理阴影？”
况野笑着摇了摇头，语气夸张：
“啧啧，怪不得动物们都怕你，我都有点怕。”
赵鹏看着二人，傻笑着：
“野哥，要不你就留在我们所吧，有你在，我们这里真的很热闹啊。”
沈易橙看了一眼赵鹏，没说话，拿起羊就开始处理了起来。
况野一看，这大哥怎么默默地干起活来了，也洗了洗手加入进来。
赵鹏觉得接下来自己也参与不了什么，索性就找了一处角落，和奶糖玩了起来。
况野看着沈易橙熟练地拿出一个陶碗，开始放调料。
便非常自然地承担起了解说的任务：
“现在进行最灵魂的一步，腌肉。”
烤全羊好不好吃，羊的品质是基本操作。
但腌肉也是最为关键的一步。
沈易橙挨个将调料放进去，还加入了一些褐色的粉末，况野拿过来闻了闻，说道：
“这是沙蒿籽？”
沈易橙点点头，加了一些清油进去，开始搅拌。
况野也没闲着，等沈易橙调完腌肉的料，戴上了一次性手套，开始给羊做起了全身“马杀鸡”。
这一幕也是久违了。
况野耐心地从羊的腹腔到表皮，里里外外仔细揉搓。
尤其是羊腿、羊排等肉质较厚的部位，更是在反复地按压，这样才能让香料充分渗入肌理。
况野在腌制的过程中，还十分满意地说道：
“沈工，行家啊。”
直播间的网友们还在沉浸式地看况野给羊上料，冷不丁听到夸了沈易橙一句，纷纷在问自己到底错过了什么。 ↑返回顶部↑