第543章(1 / 5)
况野哈哈一笑:
“那必须是沈老师啊,盐放的很足,谨防烤制的过程中流失部分咸味。”
“孜然也选择了颗粒大的,烤制的过程中和羊皮渗出的油脂一融合,口感更足。”
况野总有办法吊起粉丝们的胃口。
【哎呀,快别说了,我一流口水就像个智障。】
【哈哈哈哈,笑死,谁不是呢?】
【不是,这直播间还是太全能了啊,谁点进来谁留下。】
【回溯船长:烤全羊比烤鱼好吃?】
【浮生若梦:那能放一起比吗?】
况野涂抹完毕,又包裹了一层保鲜膜,这样在等待的过程中可以更加入味。
在等待的过程中,二人也没闲着,准备吃烤全羊的配菜。
况野拿起一颗洋葱:
“洋葱要选皮黄的,没有红皮的辣,且比红皮的要甜,配烤全羊一绝。”
说完发现沈易橙盯着自己:
“你真不是西北人?”
沈工发出了疑问,况野回道:
“不是,但我真爱吃西北菜。”
“看出来了。”
二人又聊了一会儿,终于将腌好的羊抬到了烤坑旁。
一个直径约两米、深一米的圆形土坑,坑壁用黏土抹平,底部铺着一层厚厚的鹅卵石。
“家人们看到这层鹅卵石了吗?”
“先把鹅卵石烤热,再把羊放上去,这样能让羊的底部也受热均匀。”
说完,况野将一旁的胡杨树枝放进坑里,点燃。
很快,火苗迅速窜了出来,紧接着就是“噼里啪啦”的声音。
况野又帮着沈易橙用两根粗壮的胡杨木杆穿过羊的四肢,将羊架在了烤坑上方。
紧接着,况野调整了一下羊和烤坑之间的高度。
太高烤不熟,太低又容易烤焦。
既然羊已经架在了火上,那必须要转动,保证它的每一个部位都能受热均匀。
这个任务暂时放在了沈易橙身上。
基本上每十分钟就需要转动一次。 ↑返回顶部↑
“那必须是沈老师啊,盐放的很足,谨防烤制的过程中流失部分咸味。”
“孜然也选择了颗粒大的,烤制的过程中和羊皮渗出的油脂一融合,口感更足。”
况野总有办法吊起粉丝们的胃口。
【哎呀,快别说了,我一流口水就像个智障。】
【哈哈哈哈,笑死,谁不是呢?】
【不是,这直播间还是太全能了啊,谁点进来谁留下。】
【回溯船长:烤全羊比烤鱼好吃?】
【浮生若梦:那能放一起比吗?】
况野涂抹完毕,又包裹了一层保鲜膜,这样在等待的过程中可以更加入味。
在等待的过程中,二人也没闲着,准备吃烤全羊的配菜。
况野拿起一颗洋葱:
“洋葱要选皮黄的,没有红皮的辣,且比红皮的要甜,配烤全羊一绝。”
说完发现沈易橙盯着自己:
“你真不是西北人?”
沈工发出了疑问,况野回道:
“不是,但我真爱吃西北菜。”
“看出来了。”
二人又聊了一会儿,终于将腌好的羊抬到了烤坑旁。
一个直径约两米、深一米的圆形土坑,坑壁用黏土抹平,底部铺着一层厚厚的鹅卵石。
“家人们看到这层鹅卵石了吗?”
“先把鹅卵石烤热,再把羊放上去,这样能让羊的底部也受热均匀。”
说完,况野将一旁的胡杨树枝放进坑里,点燃。
很快,火苗迅速窜了出来,紧接着就是“噼里啪啦”的声音。
况野又帮着沈易橙用两根粗壮的胡杨木杆穿过羊的四肢,将羊架在了烤坑上方。
紧接着,况野调整了一下羊和烤坑之间的高度。
太高烤不熟,太低又容易烤焦。
既然羊已经架在了火上,那必须要转动,保证它的每一个部位都能受热均匀。
这个任务暂时放在了沈易橙身上。
基本上每十分钟就需要转动一次。 ↑返回顶部↑