第165章（3 / 4）
笨蛋笨蛋笨蛋。
五条悟是个大笨蛋。
——他想。
火堆凶狠撩着锅，锅子发出低沉的“咕”声。
夏油杰睁开眼。
好香！这是炖好了。
他坐起身，掀开锅盖。
热气一下子扑上脸，像被热浪卷了一巴掌，第一口呼吸就吸进一整层浓香。
锅里的汤汁已经在接近两个小时的炖煮中收紧。橙红色的汤汁贴着锅边泛光，浓得几乎能挂住风。
牛腩塌陷得刚刚好。
脂肪被炖透，颜色深得像红铜。表面泛油，鼓起的肉块浮在汤面，轻轻一拨，吊着的筋腩就狠狠晃一晃！
松鸡腿沉在底下，皮紧裹着肌肉，鼓鼓胀胀的。调味料的颜色已经全部染进肉里，连骨头缝都泛着香料的金红色。
土豆块切得不大，边缘已经炖得微化，咬一口肯定就糊开。淀粉崩解后和汤汁搅在一起，让整锅东西像是浓稠的泥金，沸腾着、翻滚着，气味几乎要把人按进锅里。
夏油用勺子随便一拨，汤底被翻出来。
咒树根的片片黄纤维贴在牛肉上，辣椒的碎粒嵌进□□。
每一块肉、每一片土豆、每一口汤，表面都裹着厚厚一层亮晶晶的酱汁，稠得像熔岩，又透着香草系的辛甜。
他深吸一口气。
夏油杰坐到锅前，没先盛饭，直接用勺子在锅里挑了一块牛腩。
颜色最深的那块。
肉边泛着红铜色的油光，勺子一碰就松，连着一小截牛筋，表面黏着咖喱糊和碎辣椒粒。
他吹了下热气，没犹豫，直接送进嘴里。
第一口没嚼，先是含着。
“呼……呼！！”
好辣！！！！
酱汁铺满舌面的时候，他鼻子跟着一缩。嘶哈嘶哈！
不是那种暴烈冲顶的辣，是一层层推上来的热——辣椒粉像小刀刮过肉表，把牛腩脂肪表层烫出一股浓香，又不往深里钻。
只是咬着咬着，那股热度就从肉里渗了出来，像是藏着火星的油块在口腔里炸了。
肉很实在，是那种炖得刚刚好不碎的韧感，咬下去还能分得清纤维方向。
但关键在那一点点筋。
筋软了，油也化了。 ↑返回顶部↑
五条悟是个大笨蛋。
——他想。
火堆凶狠撩着锅，锅子发出低沉的“咕”声。
夏油杰睁开眼。
好香！这是炖好了。
他坐起身，掀开锅盖。
热气一下子扑上脸，像被热浪卷了一巴掌，第一口呼吸就吸进一整层浓香。
锅里的汤汁已经在接近两个小时的炖煮中收紧。橙红色的汤汁贴着锅边泛光，浓得几乎能挂住风。
牛腩塌陷得刚刚好。
脂肪被炖透，颜色深得像红铜。表面泛油，鼓起的肉块浮在汤面，轻轻一拨，吊着的筋腩就狠狠晃一晃！
松鸡腿沉在底下，皮紧裹着肌肉，鼓鼓胀胀的。调味料的颜色已经全部染进肉里，连骨头缝都泛着香料的金红色。
土豆块切得不大，边缘已经炖得微化，咬一口肯定就糊开。淀粉崩解后和汤汁搅在一起，让整锅东西像是浓稠的泥金，沸腾着、翻滚着，气味几乎要把人按进锅里。
夏油用勺子随便一拨，汤底被翻出来。
咒树根的片片黄纤维贴在牛肉上，辣椒的碎粒嵌进□□。
每一块肉、每一片土豆、每一口汤，表面都裹着厚厚一层亮晶晶的酱汁，稠得像熔岩，又透着香草系的辛甜。
他深吸一口气。
夏油杰坐到锅前，没先盛饭，直接用勺子在锅里挑了一块牛腩。
颜色最深的那块。
肉边泛着红铜色的油光，勺子一碰就松，连着一小截牛筋，表面黏着咖喱糊和碎辣椒粒。
他吹了下热气，没犹豫，直接送进嘴里。
第一口没嚼，先是含着。
“呼……呼！！”
好辣！！！！
酱汁铺满舌面的时候，他鼻子跟着一缩。嘶哈嘶哈！
不是那种暴烈冲顶的辣，是一层层推上来的热——辣椒粉像小刀刮过肉表，把牛腩脂肪表层烫出一股浓香，又不往深里钻。
只是咬着咬着，那股热度就从肉里渗了出来，像是藏着火星的油块在口腔里炸了。
肉很实在，是那种炖得刚刚好不碎的韧感，咬下去还能分得清纤维方向。
但关键在那一点点筋。
筋软了，油也化了。 ↑返回顶部↑