第417章(2 / 4)

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  五条悟伸手进水里搅了搅,满意地点点头:“这样大概半小时就能吃了吧?”
  “差不多。正好可以准备晚饭。”
  两人洗了手,系上围裙挤进厨房。
  春天就要吃点春的时令菜。
  他俩搜刮了一圈冰箱和橱柜,准备做个毛豆春笋昆布焖饭,再炸点玉米天妇罗,最后用刚买回来的西瓜榨个西瓜汁。
  夏油杰从冰箱里拿出父母提前买的春笋,剥掉笋壳,用刀切成丁。
  神子大少爷负责剥毛豆。
  “杰,这个豆子好硬。”
  “哈哈哈哈……”
  “biu~”
  “喂!哈哈哈哈哈哈!看招!”
  “呜哇——”
  淘好的米放进土锅里,加入泡发好的昆布、切好的笋丁和毛豆。夏油杰再倒了一点清酒和萝卜酱油进去,盖上盖子,开火。
  没过多久,土锅的气孔就开始冒出白色的蒸汽。
  一种混合着米香、竹子的清香和海带鲜味的复杂香气温柔地霸占了整个厨房。
  “好香!!!昆布焖饭居然是这种味道啊,我还以为会很腥呢。”
  “放了点酱油和姜丝所以没关系。”
  “好神奇。现在可以打开盖子看看吗?”
  “还不行哟。先一起把玉米天妇罗炸了吧。”
  闻言,五条悟乖乖剥起了玉米粒。
  夏油杰家用来做玉米天妇罗的一般都是水果玉米,这种玉米每一粒都饱满多汁,咬破了全是甜水,非常鲜爽。
  黑发小青年挽起袖子调了一碗天妇罗面糊。低筋面粉加冰水,只要稍微搅拌几下,保留一点面粉颗粒,炸出来才会酥脆。
  玉米粒裹上薄薄的浆。
  油温七成热。
  “滋啦——”
  仙台郊外,有一片低矮的台地。
  那片台地靠河,土很松,小小的夏油杰一脚踩下去会陷进去半寸。
  土里有河砂的地方白天一晒就热得快,夜里风一吹又凉得很,玉米杆在温差里挺直身子,淀粉慢慢成了甜味。
  风从海那头拐进来,咸咸的,吹在叶片上会留下细细的矿物痕。到了收成的那几天,玉米粒饱满发涨,轻轻压一下汁水就会往外顶。这样的玉米既甜又多汁,外皮微微发脆,内里像小小的果子。
  小时候,妈妈工作一直很忙。爸爸会在晚饭前带小小的夏油杰去市集挑玉米。 ↑返回顶部↑


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