国宴大厨在八零 第140节（1 / 4）
齐天乐：“……”这个人好没趣，一点意思都没有。
——
从卫家回来后，棠溪在想着齐天乐说的馄饨，这跟南方的云吞并不是同一个东西，它们只是很相似而已。
云吞是以云吞皮包裹着馅料制作而成的，其中云吞皮是用面粉混合着鸡蛋制作而成，且云吞皮是以八乘以八的方形为主，再用肥瘦肉、虾肉、大地鱼等作为馅料包裹而成。
再且就是云吞的包法讲究快，不一定要按照步骤一步步来。还有就是大小问题，云吞是以一口刚好吃下为最好。
最后则是煮法，云吞一般都是开水焯熟，加入面汤又或者面条作为云吞面，当然也可以做净云吞。
不过，在紫荆那边亦有油炸的做法，而且这一做法在国外比较受欢迎。
另外，馄饨的皮比较薄，煮熟后会有透明感；云吞也会有，但是云吞会有一个小尾巴，像是小金鱼一般。
馄饨煮起来也是相当快熟，没什么难度。
如果可以选择的话，棠溪更想做云吞，有南城的地方的特色。但齐天乐点名要馄饨。不过也没有关系，棠溪可以两者都准备起来，让卫景曜也尝一尝南城的特色小吃。
不知不觉回到了店面，刚过中午，客人少了很多，还有三两个在喝酒小谈。
棠溪看了一眼，公博文和陈海都回去了。
“溪溪，回来啦。”毛若兰原本是想摆饭桌在后院的，可忙活了一个上午，大家都没有剩余的力气再搬桌子出来。
再有就是现在的大厅也没什么客人了，正好有位置可以吃饭。
“妈，我也来帮忙。”棠溪看了一眼桌面上的饭菜，无骨鸡爪和鸭掌都没有了，就知道全部都卖出去了。
一点都没有剩下来。
“不用，你就洗个手回来坐着就好。”毛若兰不容分说。
棠溪笑了笑，没答应但也没有拒绝，回头看了两眼，不见小辉，有些好奇，“小辉还没回来？”
“回来了，在楼上练字呢。”毛若兰可欣慰了，“回来的时候还问我三十加二十一等于多少呢。”
棠溪失笑，跟着王有财家的两个孩子也是挺好的，“那你怎么说？”
“还能怎么说，当然是不知道啊。”毛若兰乐呵呵的，“然后他就告诉我答案。”
“不过，我换了几个数字问他，他一下子没答上来，自个儿生闷气去了。”毛若兰见小辉兴高采烈地回来，以为他掌握了两位数之间的相加，可没有想到小辉只是会这一道而已。
棠溪一怔，“没关系，小辉还小。”
五岁能做什么啊？
不是玩的时候吗？
“是，还小呢。”当初就是因为家里没人看管，才会让小辉小小年纪就跟着巷子里的其他小孩子一块儿自习。
而如今，生活好起来了，可毛若兰跟棠为民还是没有时间去照看他，说实在的，毛若兰心里有愧。
对不起这两个孩子。
第215章 只能吃一只
快要到吃饭的时候，小辉蹦蹦跳跳地从楼上下来，见到了棠溪立刻就加快了速度，跑过来后抱住了棠溪的小腿，音色软糯，“姐姐，你怎么现在才回来啊。” ↑返回顶部↑
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从卫家回来后，棠溪在想着齐天乐说的馄饨，这跟南方的云吞并不是同一个东西，它们只是很相似而已。
云吞是以云吞皮包裹着馅料制作而成的，其中云吞皮是用面粉混合着鸡蛋制作而成，且云吞皮是以八乘以八的方形为主，再用肥瘦肉、虾肉、大地鱼等作为馅料包裹而成。
再且就是云吞的包法讲究快，不一定要按照步骤一步步来。还有就是大小问题，云吞是以一口刚好吃下为最好。
最后则是煮法，云吞一般都是开水焯熟，加入面汤又或者面条作为云吞面，当然也可以做净云吞。
不过，在紫荆那边亦有油炸的做法，而且这一做法在国外比较受欢迎。
另外，馄饨的皮比较薄，煮熟后会有透明感；云吞也会有，但是云吞会有一个小尾巴，像是小金鱼一般。
馄饨煮起来也是相当快熟，没什么难度。
如果可以选择的话，棠溪更想做云吞，有南城的地方的特色。但齐天乐点名要馄饨。不过也没有关系，棠溪可以两者都准备起来，让卫景曜也尝一尝南城的特色小吃。
不知不觉回到了店面，刚过中午，客人少了很多，还有三两个在喝酒小谈。
棠溪看了一眼，公博文和陈海都回去了。
“溪溪，回来啦。”毛若兰原本是想摆饭桌在后院的，可忙活了一个上午，大家都没有剩余的力气再搬桌子出来。
再有就是现在的大厅也没什么客人了，正好有位置可以吃饭。
“妈，我也来帮忙。”棠溪看了一眼桌面上的饭菜，无骨鸡爪和鸭掌都没有了，就知道全部都卖出去了。
一点都没有剩下来。
“不用，你就洗个手回来坐着就好。”毛若兰不容分说。
棠溪笑了笑，没答应但也没有拒绝，回头看了两眼，不见小辉，有些好奇，“小辉还没回来？”
“回来了，在楼上练字呢。”毛若兰可欣慰了，“回来的时候还问我三十加二十一等于多少呢。”
棠溪失笑，跟着王有财家的两个孩子也是挺好的，“那你怎么说？”
“还能怎么说，当然是不知道啊。”毛若兰乐呵呵的，“然后他就告诉我答案。”
“不过，我换了几个数字问他，他一下子没答上来，自个儿生闷气去了。”毛若兰见小辉兴高采烈地回来，以为他掌握了两位数之间的相加，可没有想到小辉只是会这一道而已。
棠溪一怔，“没关系，小辉还小。”
五岁能做什么啊？
不是玩的时候吗？
“是，还小呢。”当初就是因为家里没人看管，才会让小辉小小年纪就跟着巷子里的其他小孩子一块儿自习。
而如今，生活好起来了，可毛若兰跟棠为民还是没有时间去照看他，说实在的，毛若兰心里有愧。
对不起这两个孩子。
第215章 只能吃一只
快要到吃饭的时候，小辉蹦蹦跳跳地从楼上下来，见到了棠溪立刻就加快了速度，跑过来后抱住了棠溪的小腿，音色软糯，“姐姐，你怎么现在才回来啊。” ↑返回顶部↑