国宴大厨在八零 第160节（3 / 4）
到卫家后，棠溪跟卫景曜他们说了两句，径直去小厨房了，接着就看到了一盆子的基围虾。
棠溪禁不住挑起了眉心，现在可不是吃基围虾的时候，不过卫家买回来的基围虾都很精神。
活蹦乱跳的。
看着个头也大。
瞬间，棠溪有了念头，打算做一道香辣基围虾。
香辣基围虾的做法并不难，需要的调料有植物油、花椒、干辣椒子、蒜末、姜末、洋葱末、香葱末、酱油、醋、料酒。
这些菜小厨房都有，棠溪一点都不操心。
接下来就是处理基围虾了。
不过都是基本的操作，很是简单。
棠溪找来了剪刀，利索地将基围虾剪去虾须和头前端的尖刺，用刀将虾切成两半。
这个时候的基围虾头部还是在的，并不需要去掉。
然后把处理好的虾晾干，放入热油锅中炸一遍，待虾身变成红色的时候捞起，放在一边待用。
紧接着倒油进锅内，烧至四五成热的时候放入花椒、干辣椒子炸香，然后再放蒜末、姜末、洋葱末一起爆炒，随后倒入炸过的虾，大火翻炒几下，最后加入醋、酱油以及少量料酒，大火烧沸收汁。
上盘之后洒一点葱花作为点缀就没有问题了。
棠溪做好之后听到身后有脚步声，回头看了一眼见是卫景曜，眼中闪过一丝的诧异，“怎么过来了？”
“来看看有什么需要我帮忙的吗？”卫景曜的鼻尖动了动，目光很快就从少女皙白中泛着一点点红/晕的脸颊上落到了香辣基围虾上。
“很香。”空气中的辣椒味很浓，少有不注意就被呛到打喷嚏了。卫景曜被呛到了，侧头打了一个喷嚏后转回来，眼睛红/红的，看着怪可怜的。
棠溪看了一眼，没在意，看着香辣基围虾，下意识地解释，“这是香辣基围虾，做法挺简单的。”
然后，棠溪一五一十地讲解了做法。
卫景曜听得很认真，没有打断，只是在旁边看着她将做好的菜放入蒸笼里温热着，又去处理下一道菜了。
然而，棠溪还在解释着，“做这道菜的第二步是制作的关键步骤。”
在炸虾时，一定要掌握好时间和火候。时间过长或者火候过大，炸出来的虾就不鲜嫩，飞翻炒入味后，虾肉就会变得更老，整定的味道便会大打折扣。
等棠溪说完后看着卫景曜后知后觉地意识到他根本不需要知道这些，可还是很好学地听着。
瞬时，棠溪感觉到心腔中的血液似乎热了。
第246章 要相信他们
倏地，棠溪对上了卫景曜黑曜的双瞳，刹那间心口一顿，骤然回过神来，唇角轻翘，正要说话。
被卫景曜打断了，“听着解说的步骤感觉挺简单的，可真的要我去做的话，定然做不来。”
卫景曜的黑眸很明亮，像是浩瀚宇宙中的星星，闪耀得让人不敢直视，却又舍不得挪开视线。
“多做几次应该可以的。”棠溪怔了片刻，收回了目光，转而落在还没有处理的板栗上，眼角的余光瞧见了已经整理好的鸭肉，空气中除去香辣基围虾的香气最为浓郁的就是新鲜鸭肉的膻味了。
特别难闻。 ↑返回顶部↑
棠溪禁不住挑起了眉心，现在可不是吃基围虾的时候，不过卫家买回来的基围虾都很精神。
活蹦乱跳的。
看着个头也大。
瞬间，棠溪有了念头，打算做一道香辣基围虾。
香辣基围虾的做法并不难，需要的调料有植物油、花椒、干辣椒子、蒜末、姜末、洋葱末、香葱末、酱油、醋、料酒。
这些菜小厨房都有，棠溪一点都不操心。
接下来就是处理基围虾了。
不过都是基本的操作，很是简单。
棠溪找来了剪刀，利索地将基围虾剪去虾须和头前端的尖刺，用刀将虾切成两半。
这个时候的基围虾头部还是在的，并不需要去掉。
然后把处理好的虾晾干，放入热油锅中炸一遍，待虾身变成红色的时候捞起，放在一边待用。
紧接着倒油进锅内，烧至四五成热的时候放入花椒、干辣椒子炸香，然后再放蒜末、姜末、洋葱末一起爆炒，随后倒入炸过的虾，大火翻炒几下，最后加入醋、酱油以及少量料酒，大火烧沸收汁。
上盘之后洒一点葱花作为点缀就没有问题了。
棠溪做好之后听到身后有脚步声，回头看了一眼见是卫景曜，眼中闪过一丝的诧异，“怎么过来了？”
“来看看有什么需要我帮忙的吗？”卫景曜的鼻尖动了动，目光很快就从少女皙白中泛着一点点红/晕的脸颊上落到了香辣基围虾上。
“很香。”空气中的辣椒味很浓，少有不注意就被呛到打喷嚏了。卫景曜被呛到了，侧头打了一个喷嚏后转回来，眼睛红/红的，看着怪可怜的。
棠溪看了一眼，没在意，看着香辣基围虾，下意识地解释，“这是香辣基围虾，做法挺简单的。”
然后，棠溪一五一十地讲解了做法。
卫景曜听得很认真，没有打断，只是在旁边看着她将做好的菜放入蒸笼里温热着，又去处理下一道菜了。
然而，棠溪还在解释着，“做这道菜的第二步是制作的关键步骤。”
在炸虾时，一定要掌握好时间和火候。时间过长或者火候过大，炸出来的虾就不鲜嫩，飞翻炒入味后，虾肉就会变得更老，整定的味道便会大打折扣。
等棠溪说完后看着卫景曜后知后觉地意识到他根本不需要知道这些，可还是很好学地听着。
瞬时，棠溪感觉到心腔中的血液似乎热了。
第246章 要相信他们
倏地，棠溪对上了卫景曜黑曜的双瞳，刹那间心口一顿，骤然回过神来，唇角轻翘，正要说话。
被卫景曜打断了，“听着解说的步骤感觉挺简单的，可真的要我去做的话，定然做不来。”
卫景曜的黑眸很明亮，像是浩瀚宇宙中的星星，闪耀得让人不敢直视，却又舍不得挪开视线。
“多做几次应该可以的。”棠溪怔了片刻，收回了目光，转而落在还没有处理的板栗上，眼角的余光瞧见了已经整理好的鸭肉，空气中除去香辣基围虾的香气最为浓郁的就是新鲜鸭肉的膻味了。
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