国宴大厨在八零 第769节(3 / 4)

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  “那你呢?”顾子木的目光冷冽,“听别人三言两语就放弃了比赛资格,你站在什么地方说我?”
  “回去之后好好想想怎么编织谎言来骗一骗师父他老人家吧。”
  曾阳无话可说了,他就算编了谎言,但他敢肯定,只要顾子木回去了,什么谎言都圆不了。
  “呵,你以为你很厉害?”曾阳自己过得不好,也不想顾子木最后能拿下前三名,“等着吧,明天你也是跟着我一起回去的。”
  “比你晚半天就不一样。”顾子木淡淡地回了一句,径直越过了他,头也不回地往前走去了。
  气得曾阳直跺脚,但又无可奈何。
  …………
  看着快到两点了,顾子木看了看做着热身准备的其他选手,再去看从容不迫的棠溪,忽地勾了勾唇角,来参加这一次的比赛,谁都是想来拿冠军的。
  “第一名拿不到,好歹也要拿一个前三啊。”顾子木缓缓地吐出浊气,开始热身了。
  两点整。
  主持人站在台上了,试了试话筒的声音,再一次开始了热情的演讲,最后宣布最后一轮比赛的题目——黄金虾盒。
  在这之前,大家都在猜测是不是做白灼虾,又或者是龙虾的时候,谁也没有想到最后做的黄金虾盒。
  棠溪听到名字也微微一愣,但很快就冷静下来,并且快速在脑海里面过一遍做法。
  【其做法是在哔站上看阿婆主厨师徐嘉乐上看到的,资料都是借鉴,有兴趣可以去看一看~】
  第1148章 饿了啊
  黄金虾盒里面一样是需要用到水产品,所以这也在他们的猜测当中。御和堂的侯鹏并未多想其他,只是拧眉思索着等会儿要怎么才能把肥猪肉切得更薄。
  在众人当中,侯鹏的刀工就显得差了那么一点味道了。
  陶居的季大同跟棠溪一样,在脑海里面过了一遍做法后缓缓地吐气,然后洗手开始做准备了。
  举办方准备的肥猪肉是从冰块里面捞出来的,冰冰凉凉,切起来也很顺。
  棠溪先是把肥猪肉切成四方状,然后再把四个角切掉,继续修剪,直到猪肉块修剪成一个圆形,肥猪肉的准备就完成了一半。
  到这个步骤为止,对所有的选手都是没有挑战难度的。
  圆形的肥猪肉约莫有掌心那么大,棠溪掂量了一下后开始片出薄片了。
  冰冻过的肥猪肉切出来是ru白的,暂时还看不清楚到底有多薄。
  棠溪三两下就把一整块肥猪肉给片出来了,最后就是一块猪皮,这一点,棠溪并未浪费,而是放在一边。
  这肥猪肉片出来了,接下来就是要给肥猪肉做调味,然后就是拍上生粉。
  然后“金钱”的部分就已经准备好了。
  接下来就是新鲜的虾滑,举办方只准备了生虾,想要虾滑,还得做准备。
  棠溪看了一下虾的新鲜程度,挺不错的,然后就开始剥虾壳。
  与此同时,林光辉也跟上了棠溪的节奏和速度,不紧不慢地开始剥虾壳了。
  另外,御和堂的侯鹏刚做完“金钱”的部分,但是能保留可以用的“金钱”并没有多少。 ↑返回顶部↑


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