食全食美 第114节（1 / 4）
倒是这位先生三不五时来溜达一圈，买点鸭脖鸭翅之类的卤味回去下酒，瞧着挺惬意。
稍后众人一同用饭，果见正中一个大托盘里摆着小二十个粽子。
郑母就笑，“倒是怪小巧的，也能多尝几个。”
本地人推崇大，大了多福多寿，故而什么都要大，大炊饼、大苹果、大鸡大鱼大果子。
连粽子也是大的。
沉甸甸一个，加水煮熟了少说大半斤，又瓷实，小胃口的人一个就饱了。
郑义问有什么味儿，郑平安挠头，非常坦荡地承认，“太多，忘了。”
要你有啥用？
郑义哼了声，自己带头随手夹了一只，细看下，嗯，棕色绳子绑的。
他身材高大，手掌也大，显得粽子格外娇小，跟盘核桃似的。
一闻就是好米，揭开粽叶，米脂清香扑鼻而来，迎光微微透着亮。
咬一口，嗯，嗯？
咸的！
郑义早年去南边贩货时，倒也吃过咸口肉粽，只毕竟少，如今多年不尝，早就忘了，冷不丁来一口，竟有几分怀念。
粽子小，显得馅儿就丰满，一口下去就影影绰绰瞧见，再一口，正中排骨。
怕硌牙，骨头早被抽出，但排骨的口感独特，郑义立刻就尝出来了。
被腌透的排骨软烂鲜甜，煮熟的过程中丰沛的肉汁和米脂充分融合，配着外头的米层一吃，有点儿像……就着排骨扒大米饭。
郑义被自己这个想法逗乐了，来了兴致，扭头问妻子，“你吃的什么馅儿？”
郑母笑呵呵给他瞧咬了一半的粽子，里面赫然是红棕色的豆沙。
豆沙加了猪油炒制，分外香甜。
小朋友胃口有限，小粽子对他们而言也过分充实了，郑母便叫人一切为二，让三个小的交换着吃。
“鱼仔，我这个里面有鸭蛋黄！”有福惊喜道，“咸咸的，沙沙的！分你一半要不要？”
鱼阵点头，乖乖道谢，也把自己手中的分给有福一半。
蛋黄好吃，她最喜欢吃蛋黄了，姐姐前几天刚腌了一坛子咸鸭蛋，说是过些日子烤蛋黄酥吃。
蛋黄酥是啥，鱼阵不知道，把蛋黄烤酥吗？
但姐姐做的都好吃！
有福低头一看，唔，黑米的啊，不喜欢。
她眼珠一转，碰碰有寿，“哥，给你吃！”
有寿：“……我要肉的！”
谁要吃这个啊！你不爱吃的就给我？ ↑返回顶部↑
稍后众人一同用饭，果见正中一个大托盘里摆着小二十个粽子。
郑母就笑，“倒是怪小巧的，也能多尝几个。”
本地人推崇大，大了多福多寿，故而什么都要大，大炊饼、大苹果、大鸡大鱼大果子。
连粽子也是大的。
沉甸甸一个，加水煮熟了少说大半斤，又瓷实，小胃口的人一个就饱了。
郑义问有什么味儿，郑平安挠头，非常坦荡地承认，“太多，忘了。”
要你有啥用？
郑义哼了声，自己带头随手夹了一只，细看下，嗯，棕色绳子绑的。
他身材高大，手掌也大，显得粽子格外娇小，跟盘核桃似的。
一闻就是好米，揭开粽叶，米脂清香扑鼻而来，迎光微微透着亮。
咬一口，嗯，嗯？
咸的！
郑义早年去南边贩货时，倒也吃过咸口肉粽，只毕竟少，如今多年不尝，早就忘了，冷不丁来一口，竟有几分怀念。
粽子小，显得馅儿就丰满，一口下去就影影绰绰瞧见，再一口，正中排骨。
怕硌牙，骨头早被抽出，但排骨的口感独特，郑义立刻就尝出来了。
被腌透的排骨软烂鲜甜，煮熟的过程中丰沛的肉汁和米脂充分融合，配着外头的米层一吃，有点儿像……就着排骨扒大米饭。
郑义被自己这个想法逗乐了，来了兴致，扭头问妻子，“你吃的什么馅儿？”
郑母笑呵呵给他瞧咬了一半的粽子，里面赫然是红棕色的豆沙。
豆沙加了猪油炒制，分外香甜。
小朋友胃口有限，小粽子对他们而言也过分充实了，郑母便叫人一切为二，让三个小的交换着吃。
“鱼仔，我这个里面有鸭蛋黄！”有福惊喜道，“咸咸的，沙沙的！分你一半要不要？”
鱼阵点头，乖乖道谢，也把自己手中的分给有福一半。
蛋黄好吃，她最喜欢吃蛋黄了，姐姐前几天刚腌了一坛子咸鸭蛋，说是过些日子烤蛋黄酥吃。
蛋黄酥是啥，鱼阵不知道，把蛋黄烤酥吗？
但姐姐做的都好吃！
有福低头一看，唔，黑米的啊，不喜欢。
她眼珠一转，碰碰有寿，“哥，给你吃！”
有寿：“……我要肉的！”
谁要吃这个啊！你不爱吃的就给我？ ↑返回顶部↑