食全食美 第155节(4 / 4)
这样不好, 很不好!
发现这个情况后, 师雁行就考虑如何改善。
她认真观察了几天,得出如下结论:
不同于本部的高端消费为主,分店的客户多来源于附近居民区和部分中等商业区,大多有副业在身,顾不上自己开火,但手头宽裕,所以会选择出来吃。
他们的要求介于温饱和讲究之间,用后世的话说就是“轻奢”,“穷讲究”,属于“既要又要”:
既要外观好,口味正,说出去有面子,又要性价比,所以才会在点菜时反复询问和比较。
而一旦投其所好,就很容易顺毛撸,给钱很痛快不说,私下里还会非常开心地推荐给亲朋好友,自己也恨不得天天来。 ↑返回顶部↑
发现这个情况后, 师雁行就考虑如何改善。
她认真观察了几天,得出如下结论:
不同于本部的高端消费为主,分店的客户多来源于附近居民区和部分中等商业区,大多有副业在身,顾不上自己开火,但手头宽裕,所以会选择出来吃。
他们的要求介于温饱和讲究之间,用后世的话说就是“轻奢”,“穷讲究”,属于“既要又要”:
既要外观好,口味正,说出去有面子,又要性价比,所以才会在点菜时反复询问和比较。
而一旦投其所好,就很容易顺毛撸,给钱很痛快不说,私下里还会非常开心地推荐给亲朋好友,自己也恨不得天天来。 ↑返回顶部↑