第154章（3 / 4）
“你，喜欢，吗？”她仰头问他，语气兴奋，“你是不是觉得，我。很厉害？”
“嗯。”夏油杰艰难应声。
它又咧开嘴，开心得在地上转了两圈，然后又扑到夏油杰怀里，仰着头说：“那，快点开始做！我已经，饿啦！”
五条悟一边收拾栗子，一边吐槽：“这到底是个什么东西啊，只有山神才能这样随便让树上长出食物吧。”
夏油杰有点不敢往那方面想：“先煮米饭吧。”
不出半小时，一桶米饭蒸好了。
跟着同时出锅的还有一小桶板栗和甘薯。
木桶里的米饭冒着热气，五条悟挽起袖子，抄起木槌。夏油杰蹲在石臼旁，手指沾了些冷水。
“开始？”五条悟问。
夏油杰点头。
“咚！”
木槌高高扬起，在空中划出一道弧线，用力砸进石臼！
米粒飞溅的瞬间，夏油杰的手指已经探入，在槌子抬起的间隙快速翻动米团。
“咚！”、“咚！”
两人节奏合拍。
五条悟举着木杵，每次捶打都精准落在夏油杰翻过的位置，力道控制得分毫不差——既能将米粒捣碎，又不会伤到对方手指。夏油杰翻拌得也越发娴熟，时而用手背，时而用指节，偶尔整个手掌没入温热的米团中。
“停一下，悟，差不多了。”
十几分钟后，夏油杰揪起一小团检查。
米团已经黏连，但还能看到细小的米粒轮廓。他利落地分出一半放在备用的竹筐里——这部分要保留住颗粒感，用来做烤年糕饼。
他要做的烤年糕饼，其实叫做五平饼。
这是一种在稻米丰收的季节很轻易能买到的美味食物，主材料正是捶打至黏连软乎的大米饭。虽然大家喜欢管它叫做年糕饼，但这个饼的口感其实介于米饭和年糕之间，没有年糕那么细腻和有嚼劲。
烤得焦脆的薄壳，和能用舌头抿开咀嚼的软烂大米颗粒，正是五平饼的灵魂所在。
剩下的米团继续接受捶打。
五条悟调整姿势，木杵挥舞得更加用劲儿。夏油杰的翻动速度也随之加快，汗水顺着他的鬓角滑落，在锁骨处积成小小的水洼。
“咚！”、“咚！”
米团渐渐变得光滑，表面泛起了珍珠般的光泽。
夏油杰时不时沾些山泉水在手上，防止粘连。当米团能拉出细长的丝而不断裂时，他比了个手势：“可以了！！”
这么完美……只做年糕是不是浪费了？
夏油杰想。
这样细腻柔软的米团，正是用来做喜久福的上好材料！ ↑返回顶部↑
“嗯。”夏油杰艰难应声。
它又咧开嘴，开心得在地上转了两圈，然后又扑到夏油杰怀里，仰着头说：“那，快点开始做！我已经，饿啦！”
五条悟一边收拾栗子，一边吐槽：“这到底是个什么东西啊，只有山神才能这样随便让树上长出食物吧。”
夏油杰有点不敢往那方面想：“先煮米饭吧。”
不出半小时，一桶米饭蒸好了。
跟着同时出锅的还有一小桶板栗和甘薯。
木桶里的米饭冒着热气，五条悟挽起袖子，抄起木槌。夏油杰蹲在石臼旁，手指沾了些冷水。
“开始？”五条悟问。
夏油杰点头。
“咚！”
木槌高高扬起，在空中划出一道弧线，用力砸进石臼！
米粒飞溅的瞬间，夏油杰的手指已经探入，在槌子抬起的间隙快速翻动米团。
“咚！”、“咚！”
两人节奏合拍。
五条悟举着木杵，每次捶打都精准落在夏油杰翻过的位置，力道控制得分毫不差——既能将米粒捣碎，又不会伤到对方手指。夏油杰翻拌得也越发娴熟，时而用手背，时而用指节，偶尔整个手掌没入温热的米团中。
“停一下，悟，差不多了。”
十几分钟后，夏油杰揪起一小团检查。
米团已经黏连，但还能看到细小的米粒轮廓。他利落地分出一半放在备用的竹筐里——这部分要保留住颗粒感，用来做烤年糕饼。
他要做的烤年糕饼，其实叫做五平饼。
这是一种在稻米丰收的季节很轻易能买到的美味食物，主材料正是捶打至黏连软乎的大米饭。虽然大家喜欢管它叫做年糕饼，但这个饼的口感其实介于米饭和年糕之间，没有年糕那么细腻和有嚼劲。
烤得焦脆的薄壳，和能用舌头抿开咀嚼的软烂大米颗粒，正是五平饼的灵魂所在。
剩下的米团继续接受捶打。
五条悟调整姿势，木杵挥舞得更加用劲儿。夏油杰的翻动速度也随之加快，汗水顺着他的鬓角滑落，在锁骨处积成小小的水洼。
“咚！”、“咚！”
米团渐渐变得光滑，表面泛起了珍珠般的光泽。
夏油杰时不时沾些山泉水在手上，防止粘连。当米团能拉出细长的丝而不断裂时，他比了个手势：“可以了！！”
这么完美……只做年糕是不是浪费了？
夏油杰想。
这样细腻柔软的米团，正是用来做喜久福的上好材料！ ↑返回顶部↑