第288章（3 / 3）
“是吧！炖汤光用蛇肉味道太单薄，得加几块猪瘦肉。”
夏油杰也端起碗大大的啜了一口，这汤很烫，热气扑来，把黑发少年的脸蒸得红扑扑的。看他吸出了簌簌的小动静，五条悟捧着碗偷笑，觉得可爱极了。
这时，夏油杰肘了肘他：“感觉这种搭配思路和阿伊努那边很像呢。”
五条悟含着食物猛猛点头！
他们都不约而同想起了阿什部海边那锅汤。
猪肉配海蛇，松鸡搭鱿鱼干，都是一种野味加一种精养的肉。猪瘦肉的温厚把海蛇张牙舞爪的腥鲜野气裹得服服帖帖；而鱿鱼晒干浓缩后霸道悠长的海味不也兜住了松鸡的醇厚甘美吗？看似背道而驰的海陆荤腥，却在汤锅里完成了一场不动声色的驯服。
真神奇呀！桀骜的野味终究要找个踏实的怀抱才能安分。五条悟想。
好喝！
他咕咚咕咚大口喝到底，叹了口热气，发现碗底有些灰灰的叶子和深色树根。
“岛袋奶奶，这是什么啊？”
这是月桃叶和刺芫荽根，奶奶告诉小悟。她们琉球本地人喜欢在汤里面放些药材，量不多，就取个清香。再倒一小杯泡盛酒，大火烧开后转小火慢慢炖上两三个钟头。
这漫长的等待多值得！
五条悟喝完一碗，又盛第二碗。伏黑甚尔自己盛了满满一碗。
高壮男人直接对着碗喝，咕咚……咕咚……他发出很大的吞咽声。接着，大手捏住筷子捞起蛇肉塞进嘴里，大块大块，连着点筋皮囫囵一起嚼。
这东西他爱吃。
海蛇，是浅海海域的最强杀手。
这位杀手平常就在珊瑚礁附近慢悠悠游荡，看着懒散，可一旦发现猎物，毒牙就能在电光石火间刺出，一击封喉！
这种捕猎方式让它们练就了一身好筋肉。
要完成这种闪电突袭，全身肌肉都得是爆发力极强的类型，而且它们成天在珊瑚丛里钻来钻去追猎物，肌肉耐力也练出来了。这种高强度的杀手生涯让海蛇肌肉里积累了丰富的鲜味物质，所以肉质自带清甜。再加上它们只吃新鲜的小鱼小虾，食物来源干净，这身肉就像海里练出来的运动员肌肉那样鲜美紧致。最妙的是，在毒液的帮忙下它们不用和猎物死缠烂打，避免了肌肉过度紧绷，这才保住了那份恰到好处的弹嫩。
毒蛇改不了本性，可沸汤炖煮之下，再毒的东西也能变成滋补的佳肴。可见天地间从无绝对的恶物，端看人如何引渡它。
少年们吃饱喝足，看着这位伏黑先生用深不见底的胃容量把海蛇汤的锅底残羹扫荡干净。
他们在冲绳玩的这几天吃了很多以前从没见过的东西，但比嘉前辈告诉他们：海岛食材有限，这些方法都是祖先们为了在贫瘠的环境生活下去而学来的智慧。
像炸鸡用燕麦代替面包糠，是因为岛上早期没有小麦；主动去吃毒蛇，也是因为很久以前这里没有成规模的肉类养殖。
现在，这些做法成了特色，反而比精致的料理更有生命力。说白了，好吃的东西从来都是先解决生存再变成享受的。 ↑返回顶部↑
夏油杰也端起碗大大的啜了一口，这汤很烫，热气扑来，把黑发少年的脸蒸得红扑扑的。看他吸出了簌簌的小动静，五条悟捧着碗偷笑，觉得可爱极了。
这时，夏油杰肘了肘他：“感觉这种搭配思路和阿伊努那边很像呢。”
五条悟含着食物猛猛点头！
他们都不约而同想起了阿什部海边那锅汤。
猪肉配海蛇，松鸡搭鱿鱼干，都是一种野味加一种精养的肉。猪瘦肉的温厚把海蛇张牙舞爪的腥鲜野气裹得服服帖帖；而鱿鱼晒干浓缩后霸道悠长的海味不也兜住了松鸡的醇厚甘美吗？看似背道而驰的海陆荤腥，却在汤锅里完成了一场不动声色的驯服。
真神奇呀！桀骜的野味终究要找个踏实的怀抱才能安分。五条悟想。
好喝！
他咕咚咕咚大口喝到底，叹了口热气，发现碗底有些灰灰的叶子和深色树根。
“岛袋奶奶，这是什么啊？”
这是月桃叶和刺芫荽根，奶奶告诉小悟。她们琉球本地人喜欢在汤里面放些药材，量不多，就取个清香。再倒一小杯泡盛酒，大火烧开后转小火慢慢炖上两三个钟头。
这漫长的等待多值得！
五条悟喝完一碗，又盛第二碗。伏黑甚尔自己盛了满满一碗。
高壮男人直接对着碗喝，咕咚……咕咚……他发出很大的吞咽声。接着，大手捏住筷子捞起蛇肉塞进嘴里，大块大块，连着点筋皮囫囵一起嚼。
这东西他爱吃。
海蛇，是浅海海域的最强杀手。
这位杀手平常就在珊瑚礁附近慢悠悠游荡，看着懒散，可一旦发现猎物，毒牙就能在电光石火间刺出，一击封喉！
这种捕猎方式让它们练就了一身好筋肉。
要完成这种闪电突袭，全身肌肉都得是爆发力极强的类型，而且它们成天在珊瑚丛里钻来钻去追猎物，肌肉耐力也练出来了。这种高强度的杀手生涯让海蛇肌肉里积累了丰富的鲜味物质，所以肉质自带清甜。再加上它们只吃新鲜的小鱼小虾，食物来源干净，这身肉就像海里练出来的运动员肌肉那样鲜美紧致。最妙的是，在毒液的帮忙下它们不用和猎物死缠烂打，避免了肌肉过度紧绷，这才保住了那份恰到好处的弹嫩。
毒蛇改不了本性，可沸汤炖煮之下，再毒的东西也能变成滋补的佳肴。可见天地间从无绝对的恶物，端看人如何引渡它。
少年们吃饱喝足，看着这位伏黑先生用深不见底的胃容量把海蛇汤的锅底残羹扫荡干净。
他们在冲绳玩的这几天吃了很多以前从没见过的东西，但比嘉前辈告诉他们：海岛食材有限，这些方法都是祖先们为了在贫瘠的环境生活下去而学来的智慧。
像炸鸡用燕麦代替面包糠，是因为岛上早期没有小麦；主动去吃毒蛇，也是因为很久以前这里没有成规模的肉类养殖。
现在，这些做法成了特色，反而比精致的料理更有生命力。说白了，好吃的东西从来都是先解决生存再变成享受的。 ↑返回顶部↑