第331章（2 / 4）
夏油杰脸上一热：“喂！！！！！”
他正要说什么，小企鹅又仰头叫了一声，然后在他脚下咕嘎咕嘎转个不停。
“……”
可恶，太可爱了！
小鼻嘎毛茸茸的像个玩具一样，声音也奶得过分，家入硝子和拉鲁两人看着看着也忍不住也哈哈大笑起来。
夏油杰低头用手指点点小不点的脑袋：“派波～”
“咕嘎～”
“哈哈哈哈……”
正聊着，几人把目光落回桶里那些剩下的小鱼。
小鱼被派波吃了大半，还剩几十条。家入硝子问道：“剩下这些鱼要怎么办？这么小又这么腥，应该不适合人吃吧？”
拉鲁开口了：“你们不考虑把它做成酱吗？”
“酱？什么酱？”五条悟挠头。
拉鲁解释：“这可以做成凤尾鱼酱嘛！我们那边很常见的，抹面包、拌意面都很好吃。”
几人同时恍然：“原来这就是凤尾鱼啊。”
见过熟的，没见过活的。
“对，就是这种。”拉鲁笑着点头，“南美这边应该叫鳀鱼吧？肉不多，骨头软，味道鲜，用大蒜橄榄油和香草一起油浸最好吃了。”
鳀鱼多在浅海近岸活动，成群结伴跟着洋流走。它们喜欢温度适中的海水，也依赖营养盐丰富的水域，所以河口和陆架边缘常能见到大片大片的指头鱼在这里聚会。海鸟和大型鱼类一天能吃掉十几吨的鳀鱼群，不到十厘米的小鱼养活着庞大的海洋。
这些小不点肉质细软，油分足，鲜味浓，不适合整条烹煮，却超级适合腌渍！在阿根廷和乌拉圭一带，人们常把它腌在酸橙汁或者柠檬汁里催熟再加香草和辣椒拌成沙拉，智利和秘鲁也会把这些小鱼用盐和油封起来，做成抹酱或搭配面包的佐料。
“呐呐！杰，我们之前在……啊，银座！我们在银座那家很多玫瑰的餐厅吃到过凤尾鱼酱做的脆吐司吧？老子记得上面有洋葱、一种绿绿的香菜，还有一堆小番茄片。”
“噢噢噢噢！”夏油杰也想起来了。
“对对对，那次的味道挺特别的。”他想了想，又补充道，“我好像也在杂志上看过！阿根廷还是秘鲁吧，有一种做法是叫赛维切：用酸橙汁、柠檬汁，加砂糖、辣椒、香草和红葱头，把新鲜的鱼肉拌在一起。可以当沙拉吃也能夹在面包片里。”
他说完，大家都咽了咽口水，随后一致点头。
家入硝子举手赞成：“听起来挺清爽的，就做这个吧，就做这个吧。”
五条悟开心道：“老子去把吐司片给煎了，要不要切小块？还是就一整片厚厚的吐司那样抹着吃？”
夏油杰想了想：“在船上吃就别切了吧？”
“行。”
五条悟掏掏狱门疆，拿出两颗拳头大小的甜柠檬。
“哦！好香啊！”
“你看，这种血橙也好吃。”
“两种果汁都用吗？” ↑返回顶部↑
他正要说什么，小企鹅又仰头叫了一声，然后在他脚下咕嘎咕嘎转个不停。
“……”
可恶，太可爱了！
小鼻嘎毛茸茸的像个玩具一样，声音也奶得过分，家入硝子和拉鲁两人看着看着也忍不住也哈哈大笑起来。
夏油杰低头用手指点点小不点的脑袋：“派波～”
“咕嘎～”
“哈哈哈哈……”
正聊着，几人把目光落回桶里那些剩下的小鱼。
小鱼被派波吃了大半，还剩几十条。家入硝子问道：“剩下这些鱼要怎么办？这么小又这么腥，应该不适合人吃吧？”
拉鲁开口了：“你们不考虑把它做成酱吗？”
“酱？什么酱？”五条悟挠头。
拉鲁解释：“这可以做成凤尾鱼酱嘛！我们那边很常见的，抹面包、拌意面都很好吃。”
几人同时恍然：“原来这就是凤尾鱼啊。”
见过熟的，没见过活的。
“对，就是这种。”拉鲁笑着点头，“南美这边应该叫鳀鱼吧？肉不多，骨头软，味道鲜，用大蒜橄榄油和香草一起油浸最好吃了。”
鳀鱼多在浅海近岸活动，成群结伴跟着洋流走。它们喜欢温度适中的海水，也依赖营养盐丰富的水域，所以河口和陆架边缘常能见到大片大片的指头鱼在这里聚会。海鸟和大型鱼类一天能吃掉十几吨的鳀鱼群，不到十厘米的小鱼养活着庞大的海洋。
这些小不点肉质细软，油分足，鲜味浓，不适合整条烹煮，却超级适合腌渍！在阿根廷和乌拉圭一带，人们常把它腌在酸橙汁或者柠檬汁里催熟再加香草和辣椒拌成沙拉，智利和秘鲁也会把这些小鱼用盐和油封起来，做成抹酱或搭配面包的佐料。
“呐呐！杰，我们之前在……啊，银座！我们在银座那家很多玫瑰的餐厅吃到过凤尾鱼酱做的脆吐司吧？老子记得上面有洋葱、一种绿绿的香菜，还有一堆小番茄片。”
“噢噢噢噢！”夏油杰也想起来了。
“对对对，那次的味道挺特别的。”他想了想，又补充道，“我好像也在杂志上看过！阿根廷还是秘鲁吧，有一种做法是叫赛维切：用酸橙汁、柠檬汁，加砂糖、辣椒、香草和红葱头，把新鲜的鱼肉拌在一起。可以当沙拉吃也能夹在面包片里。”
他说完，大家都咽了咽口水，随后一致点头。
家入硝子举手赞成：“听起来挺清爽的，就做这个吧，就做这个吧。”
五条悟开心道：“老子去把吐司片给煎了，要不要切小块？还是就一整片厚厚的吐司那样抹着吃？”
夏油杰想了想：“在船上吃就别切了吧？”
“行。”
五条悟掏掏狱门疆，拿出两颗拳头大小的甜柠檬。
“哦！好香啊！”
“你看，这种血橙也好吃。”
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