第341章（1 / 4）
夏油杰眼睛一亮：“哇哦！好帅。”
拉鲁问：“这是你们邻居的车吗？”
“不知道，以前没见过。可能是哪个游客的吧。”
法蒂玛的餐厅就在广场边上，是栋两层的土房子。门口挂着个褪色的招牌，同时用阿拉伯文和法文写着店名。她用钥匙开门，一股香料味扑面而来。
“快进来，我请你们吃早饭。”
餐厅里很简陋，几张木桌子，十几把椅子，墙上贴着泛黄的海报。厨房在后面。
“洗手池在那边。”大婶指指角落。
夏油杰走过去。
水很凉，有股铁锈味。他洗掉手上的羊毛和沙子又捧起水洗脸，水滴顺着好看的下巴滴落，衬衫领子湿了一小片。夏油杰感觉舒服多了。
“嘿嘿～”五条悟挤过来，把头伸到水龙头下面。冲完之后他甩甩头，溅了夏油杰一身。
“喂！”
“哈哈，清醒了吗？”
“你这家伙……”
他俩用余光看见法蒂玛大婶端了一个大平底锅出来，便赶紧凑过去看看这是准备做什么。
“北非蛋！我的拿手菜。”
“我们能在旁边看吗？”
“当然可以！好孩子。”
夏油杰以前在餐厅吃过魔改版的，大概知道些骨架——
番茄、洋葱、甜椒、蒜，锅里把酱煮到“咕噜咕噜”黏起来，再打几枚蛋下去焖熟，然后用面包蘸着吃。
北非蛋这道菜的历史可以追溯到奥斯曼时期。
热腾腾的烘蛋先从马格里布的厚铁锅出炉，它在突尼斯、阿尔及利亚一带流行，再一路被摩洛哥、毛里塔尼亚的人照着做。
北非蛋一路传播，大家各自把其中的食材换成家乡的油和香料，味道各有各的狠劲。
到了毛里塔尼亚，锅里会更朴素些。
呲啦！
法蒂玛先在平底锅里倒入当地产的花生油，接着洋葱丁下锅。
五条悟好奇：“这个洋葱是橙色的诶！”
法蒂玛笑：“这些洋葱是从镇子边缘的小块绿洲地里挖出来的，个头不大，但味道很辛辣！特别好吃。”
毛里塔尼亚的土地大部分是沙漠，只有靠近水源的地方才能种植。
当地人在这些珍贵的土地上种植椰枣、小米、高粱，还有一些耐旱的蔬菜。番茄在这里长得很小，皮厚，但糖分高。法蒂玛把四个番茄切碎，连皮带籽一起扔进锅里。
因为要给身体补点营养，许多人会在番茄酱里先掰进半罐沙丁鱼，法蒂玛女士也这么做了。 ↑返回顶部↑
拉鲁问：“这是你们邻居的车吗？”
“不知道，以前没见过。可能是哪个游客的吧。”
法蒂玛的餐厅就在广场边上，是栋两层的土房子。门口挂着个褪色的招牌，同时用阿拉伯文和法文写着店名。她用钥匙开门，一股香料味扑面而来。
“快进来，我请你们吃早饭。”
餐厅里很简陋，几张木桌子，十几把椅子，墙上贴着泛黄的海报。厨房在后面。
“洗手池在那边。”大婶指指角落。
夏油杰走过去。
水很凉，有股铁锈味。他洗掉手上的羊毛和沙子又捧起水洗脸，水滴顺着好看的下巴滴落，衬衫领子湿了一小片。夏油杰感觉舒服多了。
“嘿嘿～”五条悟挤过来，把头伸到水龙头下面。冲完之后他甩甩头，溅了夏油杰一身。
“喂！”
“哈哈，清醒了吗？”
“你这家伙……”
他俩用余光看见法蒂玛大婶端了一个大平底锅出来，便赶紧凑过去看看这是准备做什么。
“北非蛋！我的拿手菜。”
“我们能在旁边看吗？”
“当然可以！好孩子。”
夏油杰以前在餐厅吃过魔改版的，大概知道些骨架——
番茄、洋葱、甜椒、蒜，锅里把酱煮到“咕噜咕噜”黏起来，再打几枚蛋下去焖熟，然后用面包蘸着吃。
北非蛋这道菜的历史可以追溯到奥斯曼时期。
热腾腾的烘蛋先从马格里布的厚铁锅出炉，它在突尼斯、阿尔及利亚一带流行，再一路被摩洛哥、毛里塔尼亚的人照着做。
北非蛋一路传播，大家各自把其中的食材换成家乡的油和香料，味道各有各的狠劲。
到了毛里塔尼亚，锅里会更朴素些。
呲啦！
法蒂玛先在平底锅里倒入当地产的花生油，接着洋葱丁下锅。
五条悟好奇：“这个洋葱是橙色的诶！”
法蒂玛笑：“这些洋葱是从镇子边缘的小块绿洲地里挖出来的，个头不大，但味道很辛辣！特别好吃。”
毛里塔尼亚的土地大部分是沙漠，只有靠近水源的地方才能种植。
当地人在这些珍贵的土地上种植椰枣、小米、高粱，还有一些耐旱的蔬菜。番茄在这里长得很小，皮厚，但糖分高。法蒂玛把四个番茄切碎，连皮带籽一起扔进锅里。
因为要给身体补点营养，许多人会在番茄酱里先掰进半罐沙丁鱼，法蒂玛女士也这么做了。 ↑返回顶部↑